粮食安全提高明显:到2050年我们可以养活96亿?

2013年世界人口日来来往往没有大张旗鼓地没有有组织的努力来引起人们对联合国年度纪念活动的关注,这突出了人口问题我在这个主题上看到的唯一一篇文章实际上指出“全球人口是增长速度超过预期“联合国人口统计学家将他们的预测从2050年上调到960亿,到2100年将110亿增加到110亿这些新数据引起关注,因为这比2011年世纪末预计的1010亿增加了近10亿,仅仅两年前,“科学日报”指出,今年联合国授权的世界人口日主题重点是需要重振避孕措施 - 并且错过了豇豆种子最重要的一点,国际热带农业研究所的照片图片在尼日利亚(IITA)饥饿是我们面临的最紧迫的问题,特别是考虑到这些数字:世界上每八个人中就有一个联合国粮食及农业组织(粮农组织)指出,今天因粮食短缺而导致长期营养不足,许多人认为,随着人口增长迅速增加对区域食品,水和农田的限制,以及不断增长的发展,这一数字可能会增加

富裕改变了我们的饮食“更多的人正在吃资源密集的'西方'富含肉类和乳制品的饮食,”英国政策研究所查塔姆大厦的报告解释了“九十亿的喂养”以及由于这一趋势而引用的数字可能令人震惊:“世界银行预计,到2030年,全球对粮食的需求将增加50%,肉类需求将增加85%”因此,为了满足日益增长的粮食饲料需求,农作物将进一步征税,但矛盾的是,许多人没有意识到,今天“世界每天生产足够的食物来为每个人提供比30年前多17%的卡路里,尽管有70%人口增长,“粮农组织的报告”查塔姆研究所的报告将其归结为绿色革命,这是20世纪中期开始的一项国际努力,旨在宣传整个发展中国家促进增产的农业生产,并指出“全球粮食总产量已经增加保持步伐 - 这是一项惊人的成就“然而,今天有这么多人感到饥饿或营养不良的事实”是最明显的例子,不是每个人都受益,“查塔姆之家为什么食品安全受到损害

这是一个复杂的问题,有无数的答案粮农组织指出,贫困,有害的经济制度和冲突都是饥饿和粮食短缺的主要原因,而在第22卷中,“饥饿也是贫困的原因”,查塔姆研究所指出,绿色革命产生的重大问题之一是增加粮食生产的好处尚未得到公平分配尽管粮食存在,但今天仍有近10亿人因饥饿而无法获得粮食,因此,我们确实生产了足够的食物

目前为每个人提供食物,增加粮食产量和粮食安全可能是未来的紧迫问题一些研究,例如明尼苏达大学环境研究所(IonE)刚刚发布的一项研究,指出全球作物产量没有增加足以迅速支持2050年估计的全球需求此外,正如查塔姆研究所所指出的那样,世界粮食和能源经济无情地交织在一起

例如,我们可以'生产肥料;收获和加工作物;运输并将其分销到市场;在没有能量的情况下烹饪和烹饪它们但是我们能真正建立一个更好的食物系统吗

许多人说是的并不一定意味着只是生产更多的食物相反,它意味着除了解决不公平现象之外还要生产更多的食品“超过20亿人每天的生活费用低于2美元,全球失业率创历史新高,而贫困家庭发展中国家将70%的收入用于食品,“可持续农业专家和Food Tank联合创始人Danielle Nierenberg在世界观察研究所2013年世界状况中指出 另一个现实是,这个过程中的所有参与者 - 从政府和发展机构到非政府组织和资助者 - “倾向于投资于增加产量和提高产量,而不是在食品系统中更容易被忽视的部分,这些部分有可能改善生计,减少营养不良和保护环境,“Nierenberg说道,她引用的一些例子包括减少和/或防止从田间到垃圾的浪费,这可以使年收成总量的30%,并更加注重粮食援助和当地学校营养计划据美国国家资源保护基金会(NRDC)称,美国生产的牛奶中有20%在购买之前变质

加工和包装可以通过保护和保存食品来帮助防止浪费例如,无菌加工和包装技术可以营养丰富但是牛奶等易腐食品需要在当地加工和包装,并且无需冷藏即可长距离运输此外,它将牛奶保质期延长至12个月最终,为了发展更好的食品系统,我们需要一个良好的成功秘诀有几个关键组成部分将导致更健康的食品系统到处包括:1投资21世纪的绿色革命“ 20世纪的绿色革命实现了惊人的产量增加现在,需要一个21世纪的等价物 - 不仅可以提高产量,而且还可以从输入密集型(水,肥料,杀虫剂和能源)的农业模式转变为Chatham House报告指出转基因作物将发挥作用,但生态综合方法如农业生态学也是如此,这是一种基于传统知识,替代农业和当地食物系统经验的整体系统方法

并重点关注通常对社区更有弹性和公平的技术2将援助工作与社区相匹配去年,我注意到了philanthro活塞农民霍华德巴菲特开始向发展中地区的农民提供最好的现代农业技术,但现在 - 他在该领域的尝试 - 只教授价格合理且可持续的方法在利乐,我们也相信创造可持续生产我们的乳品中心项目将未开发国家的偏远小农场与专用乳品加工商联系起来证明了这一点

这有助于社区在营养,经济和环境方面的蓬勃发展3为所有农场提供基础知识需要获得五个关键资源:资产(包括土地,机器和水);具有基础设施和通信网络的市场,以获取有关定价和供应商标准的信息;信贷允许获得供应品并避免掠夺性贷款;传播研发成果的知识; Chatham报告指出,尽管许多报告证实了农业生态技术的成功,但很少有人关注确保农民了解他们4建立一个国际粮食安全机构,以及风险管理工具来对抗恶劣天气或作物腐败

由于国际能源署的成立是为了协调未来石油危机中的集体全球努力,因此需要建立一个与食品短缺相关的应急响应系统,Chatham House要解决的问题包括纠正可能使穷人处于不利地位的长期供应协议

尚未就全球气候变化及其对食品价格上涨的影响进行公平交易谈判的国家查塔姆研究所认为,21世纪绿色革命的前景看起来不错,如果'我们'正确地打出我们的牌那么'我们'是一个呼吁各国采取集体行动,在发展中国家及时采取行动,致力于社会应对可行性和政治成熟度在我的评估中,这是一种呼吁坚持不懈地合作,解决分歧并向前发展的决心,因为失败不是一种选择

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