在给同事们打造正宗的自制咖喱后,教学助理出版了食谱

离开学校10岁的助教已经实现了她出版烹饪书籍的梦想 - 在用她的食谱给同事留下深刻印象之后

来自Crumpsall的Nirmala Singh在她的家人从阿伯丁搬到格拉斯哥后不再上学,而是留在家里学习如何烹饪印度菜

55岁的辛格夫人学会了读写成人教育课程

她在Prestwich的Sedgley Park社区小学工作,在那里她采摘了自制的咖喱

同事们开玩笑说她应该发布她的食谱

经过更多的鼓励,她完成了这项工作 - 上个月Asli Punjabi Khanna(真正的旁遮普食品)打了书架,可以从12.99英镑的亚马逊购买

55岁的辛格夫人说:“这只是学校开始的一个笑话

我总是把一些咖喱带到学校

我说'等我的食谱',但我设法做到了

“我的一位同事推我,我没有放弃我的梦想

我的梦想是在Waterstones买一本书

“前几天我自己订购了

我告诉助手我是作者

我喜欢这样说

“辛格夫人于1961年从印度移居英国

她的书中包含60多种食谱,向人们展示如何使用新鲜食材重新创造正宗的菜肴

它包括如何烹饪一些她最受欢迎的菜肴的简单步骤,包括蔬菜饭,鹰嘴豆咖喱,鱼pakora和naan面包

她补充说:“这与你平常的咖喱完全不同

这是非常正宗的

“你在超市买的调料和香料都很平淡

“我让它变得如此简单,任何人都可以做到这一点

我十几岁的孙女正在遵循这些食谱

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